Waarom lukt het maar niet om die overtollige kilo’s kwijt te spelen? We zetten de meest gemaakte (di)eetfouten op een rijtje, en verklappen je bovendien hoe het dan wél moet.

Eetfout 1:
XL in je kast = XL op je bord
In supermarkten, fastfoodketens, bioscopen, overal om je heen worden de verpakkingen en porties steeds groter. Het grote formaat wordt maar een klein beetje duurder verkocht dan het gewone en daardoor ben je sneller geneigd om die grotere portie te kopen. Maar hoe groter de verpakking, hoe meer je ook consumeert, want je verliest gemakkelijker uit het oog hoeveel je eet. Uit onderzoek is gebleken dat je bij snoep in een grote verpakking tot 48 procent meer gaat eten en bij spaghetti tot 23 procent meer.

Tips:
- Van nu af aan extra letten op die porties dus. Grote verpakkingen kopen mag, maar verdeel ze thuis meteen in kleinere porties. Op die manier doe je er financieel je voordeel bij, maar ga je er niet te veel van eten.

- Let ook op dat je niet te weinig gaat eten, want dat houd je niet vol. Als je je lichaam van de ene dag op de andere de helft minder calorieën geeft, dan voelt het zich tekort gedaan. Krijg je daarentegen dagelijks pakweg 100 tot 200 kcal minder binnen, dan zal je dat amper verliezen. Je hoeft je favoriete snack of frisdrank dus niet op te geven, eet of drink er voortaan gewoon minder van. Het beste dieet is nog altijd datgene waarvan je niet eens weet dat je het volgt.

Eetfout 2:
Je Misleidt Jezelf
Ook de grootte van onze borden, kommen, glazen en zelfs van ons bestek beïnvloedt ons eetgedrag. Hoe groter je bord, hoe meer eten je opschept. Dezelfde portie ziet er nu eenmaal kleiner uit op een groot dan op een klein bord. Ook glazen – en de hoeveelheid dikmakende alcohol die je erin giet – spelen een belangrijke rol in je dieet. Aangezien onze hersenen zich voornamelijk focussen op de hoogte van voorwerpen en niet op de breedte, lijkt dezelfde hoeveelheid wijn in een klein breed glas minder dan in een lang smal glas.

Tips:
- Koop kleine borden, kleine kommen en lange smalle glazen. Op die manier misleid je jezelf niet tijdens het opscheppen of uitschenken.

Eetfout 3:
Je eet te vaak in gezelschap
Er is niets zo gezellig als samen eten met familie of vrienden. Jammer genoeg zijn zij wel een groot gevaar voor je dieet. Door je gezelschap verlies je gemakkelijk uit het oog hoeveel je eet en consumeer je uiteindelijk weer een stuk meer dan normaal. Uit onderzoek blijkt dat als je met één persoon aan tafel zit, je snel 35 procent te veel eet, in een groep met zeven personen eet je tot 96 procent meer dan je nodig hebt. Bovendien ga je niet van tafel tot iedereen gedaan heeft met eten, dus is de verleiding groot om te blijven opscheppen tot iedereen voldoende heeft. Ook een goede eter naast je, beïnvloedt jouw porties. Volgens onderzoek is voor twintig procent van de onderzochten een grote eter aan tafel een reden om zelf ook meer te eten.

Tips:
- Je moet nu niet meteen alle etentjes en familiefeestjes afzeggen. Maar neem zeker af en toe eens de tijd om alleen te eten en heel bewust om te gaan met wat goed voor je is. Als je samen eet met anderen, probeer er dan op te letten dat je niet meer gaat eten uit beleefdheid.

- Heb je het moeilijk om nee te zeggen, volg dan het tempo van de traagste eter.

- Begin ook niet te eten voor de laatste begonnen is.

Eetfout 4:
Je eet voor de televisie
Je eet best altijd in dezelfde ruimte. Want wanneer je je eetritueel beperkt tot één kamer, ben je minder geneigd snacks te eten in een andere ruimte. In die eetruimte staat trouwens best geen tv of computer. Want als je eet tijdens het tv-kijken of gamen, zijn je hersenen afgeleid en sturen ze geen verzadigingsgevoel meer door. Je let ook niet meer op wat je eet, dus snoep je je te pletter zonder het te beseffen. Ga je bovendien na al dat snoepen slapen zonder lichaamsbeweging, dan verbruik je niets meer van de opgenomen calorieën en vetten.

Tips:
- Als je iets wil knabbelen voor tv, doe dan een kleine portie snoep in een potje. Op die manier kan je niet onbewust blijven eten. Als je potje leeg is, ga het dan niet meer vullen. Houd je aan je opgelegde portie.

- Als extraatje kan je er voor zorgen dat je iets om handen hebt. Aai de kat bijvoorbeeld, dan zal je minder snel in de snoepjeskom grabbelen.

Bron: Goed Gevoel, april 2009, Mieke D’Hondt

---